【作者有话要说】2019年春节假期,我写了《经典照片的回忆》系列中的《特别的年夜饭》一文。本文回忆了2007年2月17日(除夕夜)我们和妈妈以及外国友人一起吃年夜饭的场景。谨发表此文网球包怎么背,深深纪念我敬爱的母亲……
(请看下面的文字)
每年的年夜饭,不仅是我们合家团圆的盛宴,也是我国春节的习俗之一。年夜饭充满了欢乐和亲情。饭香里充满了天伦之乐的温馨味道。我在这里贴一张我妈妈和我的家人和外国人一起过除夕,一起吃年夜饭的照片。这是一顿不同寻常又特别的年夜饭……
2007年春节前,我的妻子李艳梅受平朔服务制造企业小松公司的委托,在酒店为外籍员工预订了年夜饭。由于我的妻子在平朔从事外事翻译多年,一些外国人总是习惯用中文称呼她为“李姐”,有时甚至开玩笑地说“理解万岁”。我的妻子帮助外国人协调工作和订餐。被邀请一起吃晚饭也是很常见的。当听说我妻子除夕夜要自己准备年夜饭,陪婆婆过年时,小松公司的比尔先生执意要邀请我母亲和我们全家一起来参加。吃年夜饭。
我母亲在世十几年,冬天和过年的时候,都是在平朔我家过。当妻子将外国人的邀请告知母亲时,母亲爽快地答应了。恰巧儿子没在家北京过年。我们三个大人过年总觉得少了点什么,就索性请妈妈和老外一起吃年夜饭。这也是一次不一样的体验。
2月17日的年夜饭,定在平朔生活区西门外的圣侯苑宾馆二楼“圣侯厅”。我老婆已经提前帮忙点餐了,老外要自己带饮料。除夕夜忙碌了一天的家务后,老婆和妈妈带了两瓶法国葡萄酒,赶赴下午6:00的宴会。除夕之夜,平朔的生活区处处张灯结彩,营造出喜庆祥和的气氛。圣侯园大酒店也新装修了,年夜饭生意十分火爆,到处都是满满的年味。
当我们一家人走进圣后园宾馆时,小松的代表已经在楼梯口等候了。互相打了个招呼后,我们搀扶着妈妈上了二楼,穿过长长的走廊,就进入了豪华的“圣侯殿”。一进餐厅,妈妈就受到了明星般的待遇。所有的外国人都走到我面前,一一与我妈妈握手,打招呼,非常绅士地把我妈妈领到桌边。
“圣后殿”内有两张大型旋转餐桌。空间非常宽敞,光线明亮。酒店还特别布置了一些装饰来庆祝新春佳节。此时,凉菜已经摆好,酒杯也已经斟满了酒。等大家就位后,比尔先生端起酒杯,简短地拜年。大家一起举杯,标志着中外年夜饭正式开始。
中美合作经营的平朔安太堡露天煤矿,原本是我国改革开放初期最大的中外合作项目。 1991年美国转让股份退出后,外国设备制造商仍保留驻扎在安太堡矿的服务人员。多年来,小松公司()一直是平朔最大的矿山工程机械设备制造商和供应商。他们在平朔一直保持着10多名现场服务人员。在场的13名小松员工中,除一名来自中国四川的员工外,其他人分别来自英国、澳大利亚、美国、日本、菲律宾等国家。这些外国人常年在安太堡矿工作。虽然他们的中文说得不好,但大多数都算得上“懂中国”。由于我经常在平朔的外国人居住区打网球,所以我与许多外国人见面并点头。
来自英国的比尔·威廉姆斯先生是小松中国的总经理网球包怎么背,也是安太堡矿的驻场经理。平朔矿早期曾在安太堡矿工作。因为有两个人叫比尔,一个老人和一个年轻人。对于外国人来说,比尔先生比较年轻,所以我们中国人亲切地称他为“小比尔”。来自澳大利亚的Barry先生一直在安太堡矿担任现场焊接服务工程师。又在平朔任职二十年。 2006年,我的家乡青梅竹马(卢志文)来平朔游玩时说:芮老师曾开车带我们去安太堡矿实地考察,并一起吃了午饭。这位来自美国的黑人大个子就是沃尔特先生。他是小松设备制造厂派来现场组装新设备的工程师。来自日本的滨先生当时担任小松(中国)公司矿业本部部长。此外,其他外国人均来自菲律宾。据说他们很多都是华裔,可惜不会说中文。除了那个名字发音为“dun”的菲律宾小伙子我是打网球的网球包怎么背,其他菲律宾人我只认得脸,却不知道他们的名字,彼此之间也从来没有进行过深入的交流。
由于我常年从事计算机研发工作,不在生产现场,所以与这些在设备维修车间工作的老外没有任何专业或业务往来。也许是因为他们经常在平朔的生活区看到我背着笔记本电脑包或网球包,他们中的一些人实际上以为我是另一家矿山服务商的工作人员。可此时我们聚在一起,他们才发现我和他们熟悉的“李姐”是一家人。应该说,我和这些外国人中的一些人基本上是陌生人和熟人。
小松驻矿设备服务人员在安太堡矿有自己的中式食堂。每个工作日中午他们一起吃饭,但其他时间则需要自己做饭。当时朔州市区几乎没有西餐厅,平朔宾馆也不再提供西餐服务。因此,他们当中的纯正西方人别无选择,只能解决自己的西餐问题。不过,由于小松的很多员工来自东南亚,并且长期在安太堡矿工作,所以他们中的大多数人已经完全适应了中国菜的口味。
也许是因为大老板比尔先生的在场,年夜饭一开始,所有的外国人都显得有些矜持,远没有我们中国人聚在一起吃饭时互相敬酒那么热闹。不过,几次共同举杯畅饮后,用餐气氛逐渐热闹起来。这时,老外们开始举起酒杯,一一向我妈妈介绍自己,并敬酒拜年。妻子把这些暖心的话一一翻译给妈妈听。我妈妈虽然是一位来自农村的老太太,但她以前也有过几次和外国人一起吃饭的经历。面对那些高鼻子、凹眼睛的外国人,无论立场如何,母亲在交谈中都没有表现出任何怯场。她频频向外国人举杯回应,关切地询问他们——平朔的生活、饮食习惯如何?想家吗?
这是一顿既有喜庆气息又有晋北特色的“年夜饭”。各种菜品极其丰富,有圣后园酒店的招牌菜,也有适合外国人口味的特色菜。鸡、鸭、鱼、牛、羊肉均烹制精美,堪称“中西结合、本地与外国相结合”的美味佳肴。当时的主要菜肴有椒麻三黄鸡、圣侯状元鸡、油鳜鱼、脆皮烤鸭、黑椒牛排、私房牛肉、蒙古烤羊排、麻辣香辣蟹等。菜肴的名称也各具特色,如“胡扯”、“财神山”、“荷塘月色”、“百年情”、“吉祥如意”等,可见中国人人们给菜肴命名的智慧真是高超。年夜饭桌上,具有地域特色的饺子、油糕是必不可少的春节美食。当然,外国人带来的饮料也很丰富,有红酒、啤酒、可乐等。大家举杯拜年,喝酒聊天,真是一顿热闹的中外团圆饭。
在这场正式的宴会上,洋人虽然没有狂欢,但依然吃得痛快,喝得痛快。在气氛的影响和酒精的刺激下,大家不知不觉就喝多了,渐渐的说话也越来越多。宴会洋溢着辞旧迎新的浓浓喜庆气氛。中外民众感受到了我国传统新年节日的共性。迷人,这也算是中西文明文化的一次有趣的“碰撞”。席间,我还不时收到临汾学弟学妹们给妈妈发的新年祝福短信。这种情况让我感觉到新年的气氛越来越浓了。
大家边吃边聊,边聊边吃,不知不觉两个小时过去了。考虑到我们中国人有除夕夜看春节联欢晚会的习惯,外国老板就和大家合影留念,准备结束。合影时,老外特意摆了一把椅子让我妈妈坐在中间,其他人则站在周围拍照,有的年轻人干脆坐在地毯上。随着大家一起喊“一、二、三!”帮忙拍照的服务员齐声按下了相机的快门,中外人士温馨相聚的合影将永远定格在我们的记忆中。
合影留念后,大家起身穿衣戴帽,握手致意,互相惜别。有老外热情地扶我妈妈下楼,我和妻子都拒绝了。当比尔先生再三坚持要我们先离开时,我们一家人就离开了酒店,先回家了。
回到家,我们刚坐下,正准备打开电视看春节联欢晚会,电话就响了。原来临汾老家的另一位小三要打电话给妈妈拜年。妈妈接了电话,兴奋地告诉后辈,今年的年夜饭和以往不一样。我们刚刚和来自五个国家的外国人共进晚餐后才进入房子。是的,对她来说,这确实是一顿特别的年夜饭,既有中国风味,又有国际风格。
我的性格不像我妈妈。我的妈妈性格开朗、健谈。当她遇到人时,她就认识他们,并且可以轻松地与他们沟通。但我不同。我可以与熟悉的人流畅地交流,但与不熟悉的人交流时我可能会显得很迟钝。自从我还是个孩子的时候,我的母亲就一直是我们家里的经济支柱。她年轻时多病,为我们吃了不少苦。幸运的是,我和哥哥、姐姐长大后,妈妈过着幸福的生活。让她看到了很多新奇、前卫的东西。母亲晚年很幸福,也很长寿。她在农村算得上是一位知识渊博的老人了。然而遗憾的是:她于2018年夏天安详离世,给我们留下了无尽的思念。
现在每次想起妈妈,我总会想起妈妈在世时的往事。当然,这些往事还包括2007年春节期间独特的“国际”特色年夜饭。
(卢彦斌2019年春节)